Sarı mercimek 500gr %100 Organik

🟡 Sarı mercimeğin başlıca faydaları

**1. Yüksek protein kaynağı**
Sarı mercimek, kas gelişimi ve genel sağlık için gerekli olan temel amino asitleri içeren kaliteli protein içerir .

2. Bağırsaklar için sağlıklı lif
Sindirimi iyileştiren, kabızlığı önleyen ve bağırsak mikrobiyomunun sağlığını destekleyen çözünür lif açısından zengindirler .

3. Kan şekeri ve kolesterolü dengelemek
Mercimek lifi kolesterolü düşürmeye ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, böylece kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini azaltır .

4. İz mineraller ve vitaminler
İçerisinde A, B, C vitaminleri ve demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve potasyum gibi mineraller bulunur; bunların hepsi genel refah için önemlidir .

5. Düşük glisemik indekse sahip iyi bir karbonhidrat kaynağıdır
Şekerin yavaş yükselmesini sağlayan karbonhidratlar sayesinde enerjinin sabit kalmasına ve açlığın azalmasına yardımcı olurlar .

6. Hücresel koruma için antioksidanlar
Oksidatif stresle savaşan antioksidanlar içerirler ve kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olurlar .

7. Hafiftir ve kilo kontrolüne yardımcı olur
Protein ve lif ayrıca tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Çalışmalar, metabolizma ve mikrobiyom üzerinde faydalı etkiler göstermiştir .

8. Ekolojik faydalar
Sarı mercimek, baklagil bitkilerinden biri olduğu için toprağa azot bağlama özelliği sayesinde, yapay gübre ihtiyacını azaltır, daha az su tüketir ve dolayısıyla çevre dostudur .

🥣 Bunları mutfakta nasıl kullanabilirsiniz?

• Sarı mercimekle yapılan çorbalar ve yahniler.

• Hint yemeği (dahl), sebzelerle karıştırılarak yapılır.

• Humusun vegan alternatifi olarak püre haline getirin veya sos olarak tüketin.

• Salatalarınıza yarım su bardağı arpa ekleyerek daha fazla protein alabilirsiniz.

• Sağlıklı mercimek yemekleri (kroket veya krep).

🔚 Özet

Sarı mercimek, bağırsak, kalp ve kilo için derin sağlık faydaları sağlayan, önemli mikro besin maddeleri içeren ve çevre dostu bir süper bileşendir. "Classen Bio" organik veya sürdürülebilir üretim sarı mercimekler sunuyorsa, tüketicilerin daha iyi beslenmesine ve doğal kaynakların korunmasına yardımcı olurken bu değerlerden de yararlanırlar.