Tek Çekirdekli Buğday 500 gr %100 Organik

🌾 Einkorn buğdayının başlıca faydaları

🔹 Üç ila dört kat daha fazla antioksidan

• Modern buğdaya kıyasla 3-4 kat daha fazla β-karoten (A vitamini) ve lutein/zeaksantin içerir; bu da göz sağlığına yardımcı olur, retinayı korur ve katarakt ve maküler dejenerasyon olasılığını azaltır.

• Ayrıca hücreleri hasardan koruyan antioksidan flavonoidler içerir .

🔹 Kan şekeri tepkisini azaltabilir

• Bağırsak yapısı daha basit ve sindirimi daha uzun sürelidir, glikozda ani bir artışa neden olmaz, bu da şeker seviyelerinin iyileştirilmesinde ve tip 2 diyabetin kontrol altına alınmasında faydalıdır .

• Yapılan araştırmalar, siyez buğdayı gibi kadim tahılların tüketilmesinin tip 2 diyabetin gelişimini durdurabileceğini veya yavaşlatabileceğini gösteriyor.

🔹 Daha iyi besin geçirgenliği

• Modern buğdaydan %50 daha az fitik asit içerir; bu da demir, çinko ve kalsiyum emilimini artırır İçeriğinde protein, lif, temel yağ asitleri, B vitaminleri (B1, B2, B3, B6), demir, çinko, manganez, potasyum, fosfor gibi mineraller bulunur .

🔹 Sindirimi daha kolay

• Gluteni daha basit ve daha kolay sindirilir, bu da bağırsaklardaki şişkinliği ve ağırlığı azaltır; hafif gluten intoleransı olan kişiler tarafından (çölyak hastaları tarafından değil) genellikle daha iyi tolere edilir .

🔹 Vücut ağırlığına ve tokluğa yardımcı olur

• Protein ve lif oranı daha yüksek, ancak karbonhidrat oranı daha düşüktür; bu da daha fazla tokluk hissi yaratır ve kilo yönetimine yardımcı olur .

• Modern buğday ürünlerinden farklı olarak, vücuda tokluk sinyali veren leptin hormonu salgılar .

🔹 İltihap önleyici ve bağışıklık sistemi güçlendirici

• İçeriğinde kronik iltihabı azaltan ve bağışıklığı güçlendiren B6 vitamini ve çinko bulunur .

🔹 İyi durumda olmak – cilt, saç, tırnaklar

• Protein, demir ve manganez açısından zengin bir kaynaktır - daha iyi cilt elastikiyeti, parlak saçlar ve daha güçlü tırnaklar sağlar .

🧠 Kısa özet:

Classen Bio, organik olarak yetiştirilen bu buğday türünü sunar; böylece modern buğdaya kıyasla daha sağlıklı ve daha kolay sindirilebilen bir alternatifin tüm yukarıdaki avantajlarından yararlanırsınız.