Renkli Baklagiller 500gr %100 Organik

🟢 Sağlık yararları

1. Mükemmel bir bitkisel protein kaynağı
Baklagiller, temel amino asitler ve kompleks karbonhidratlar içeren protein içerir. Örneğin, 1 su bardağı pişmiş mercimek günlük potasyum ihtiyacının %16'sını karşılar.

2. Lif ve sindirime faydalar açısından zengindir
Hem çözünür hem de çözünmez lif açısından zengindirler; bu da bağırsak hareketlerine yardımcı olur ve kolesterolü düşürür.

3. Kalp desteği
Baklagilleri düzenli tüketerek, lif, protein ve anti-inflamatuar/antioksidan bileşikler sayesinde kalp hastalığı riskinizi (%38'e kadar) azaltabilirsiniz.

4. Glisemik stabilizasyon ve diyabete karşı koruma
Düşük glisemik nişastalar ve prebiyotik içerikler kan şekerini dengelemeye ve insülin duyarlılığını iyileştirmeye yardımcı olur

5. Antioksidanlar ve anti-inflamatuarlar
Tıbbi çalışmalarla desteklenen, oksidatif stresle savaşan ve iltihabı azaltan selenyum, potasyum, bakır ve yağ asitleri içerirler .

6. Bazı kanser türlerine karşı koruma
Yapılan araştırmalar, baklagillerin içeriğindeki izoflavonlar ve diğer bileşikler sayesinde genç yaşta tüketilmeye başlanmasının meme ve prostat kanseri riskini azaltabileceğini gösteriyor.

7. Özellikle menopoz sonrası kadınlarda kemiklerin güçlendirilmesi
Baklagillerdeki izoflavonlar kemik yoğunluğunun korunmasına yardımcı olur ve osteoporoz riskini azaltır.

🌱 Çevresel faydalar

1. Azot fiksasyonu ve sürdürülebilir tarım
Baklagiller, topraktaki azotun doğal yollarla sabitlenmesine yardımcı olur (Rhizobium bakterileriyle simbiyoz yoluyla), böylece azotlu gübrelere olan ihtiyaç ve CO₂ emisyonları azalır.

2. Zayıf topraklara dayanıklılık ve biyolojik çeşitliliğin korunması
Düşük besinli topraklarda bile iyi yetişir, toprak yapısını ve sağlığını iyileştirir ve geleneksel kimyasallara gerek kalmadan ürün rotasyonunu destekler.

✅ Neden organik ürünler genellikle daha iyidir (ve Classen Bio ile nasıl ilişkilidir)

• Hiçbir pestisit, hormon veya antibiyotik içermez - doğal olarak yetiştirilir ve sentetik kimyasallar kullanılmaz

• Daha temiz ve daha besleyicidir – daha yüksek seviyede vitamin, mineral ve antioksidan içerirler .

• Lezzeti ve gıda güvenliğini artırırlar - daha otantik bir tat ve kirlenme endişesi olmadan .

Classen Bio firması (tıpkı "7 Springs Bio Farm" gibi) muhtemelen baklagilleri benzer şekilde üretiyor: yüksek tarlalarda, kimyasal madde kullanmadan, doğada serbestçe yetişen ve sertifikalı organik ürünler. Bu, aşağıdaki gibi entegre faydalar sağlayabilir:

• Daha yüksek mikro besin içeriği.

• Güzel doğal tat.

• Ekosistemin tamamı çok yönlüdür: şifalı otlar, temiz su, biyolojik çeşitlilik.

🔍 Bunları akıllıca nasıl seçip tüketebiliriz?

• Etikete bakın: organik sertifikalı (EU, NOP, ICEA, vb.).

• Salatalarda, çorbalarda, ana yemeklerde kullanın - protein, lif ve minerallerden faydalanın.

• Mısır veya pirinç gibi tahıllarla birleştirerek tam protein alabilirsiniz.

• Sindirimi kolaylaştırmak ve antinutrientleri azaltmak için 8-12 saat suda bekletin.

Özet:
Classen Bio tarafından üretilen rengarenk organik baklagiller, sayısız sağlık faydası (protein, lif, antioksidanlar, kardiyovasküler ve kanser karşıtı koruma) sunar ve çevre dostudur (azot fiksasyonu, biyoçeşitlilik). Organik olarak yetiştirilmeleri, daha temiz ve daha besleyici bir gıda sağlar.